Вкусовая карта мозга
Как оказывается, каждый из существующих 5-ти вкусов, которые способны чувствовать млекопитающие, имеет в мозгу соответствующее «представительство» - собственную группу нейронов, которые реагируют только на конкретный вкус. Об этом пишут ученые из Колумбийского университета, проводившие исследования под руководством Чарльза Цукера.
